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四、锅中注入清汤，加入酒、精，上火烧开，撇去浮沫，加入用水调稀的玉米粉勾成浓汁，淋上鸡油，浇在熊掌和玉桃上即成。
做法忒够复杂，不过为了好吃的只好花费时间了。
他也不怕别人学去制法，因为初加工的方法是挖地作坑，入石灰及半，放熊掌于内，上加石灰，凉水浇之。候发过，停冷，取起，则毛易去，根即出。再洗浸，米泔浸一日……
只有经过初加工，才能做到熊掌是酥烂可口，而初加工的方法可没外传。
三只熊掌烹制好了，那是异香扑鼻，布琼尼再掏些卢布，加了一些配菜，把熊肉也烹制了，做好了一顿饭。
派店家去请来军士皮洛夫和老兵伊万诺维奇（这名字很常见）、丘拜金。
皮洛夫对他有关照，而老兵伊万诺维奇和丘拜金，则是布琼尼看得起的，他们为人严谨，布琼尼看他们是懂得练兵！
因此刻意交好他们三人，多了没必要，也支撑不起那些费用，想做孟尝君，也得有那份财力才行。
三人应邀而来，皮洛夫与布琼尼熟络，而那两个老兵，也是带眼看人，认识到布琼尼有能耐。
看到满桌的酒菜，三人就嗨起来了，眉开眼笑，哪怕是两个老兵也不例外！
布琼尼忙请他们入席。
当三人把分好的熊掌吃第一口时，那份惊喜简直让他们连舌头都咬烂了！